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餐厅管理制度
WWW.GZSCX.COM 发布时间:2004-4-10 点击数:119

一、讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲秩序、讲道德。炊管人员要讲究服务质量和服务态度,就餐人员要尊重炊管人员的劳动。

二、餐厅内不得喧哗、不得敲桌打碗、敲窗户。要按秩序排队买饭,不得拥挤。

三、餐厅内不得随地吐痰,不准乱倒剩饭菜,不准在墙上乱写乱画,不准乱扔果皮、纸屑,不准猜拳行令。

    四、爱护餐厅的公共设施,爱护国家财产。按要求使用窗口机,不准脚踏桌、凳,对损坏公共财产者,要追究责任,照价赔偿。

    五、餐厅内的桌、凳上、下不准乱放物品,不准乱拉桌、凳在餐厅睡觉;卫生管理人员对餐厅,应一日三清扫,确保餐厅整洁;就餐期间,餐桌要随时清理干净。值班人员坚守岗位,确保安全。

    六、不准在餐厅内停放车辆或放置杂物,不准在餐厅打麻将。

    七、服从值班人员的指挥,值班人员和管理人员有权对违反上述规定者,进行劝阻和提出处理意见。

来源:总务科 【打印文章】 【关闭窗口
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